Nghề chằm nón bài thơ Huế đã hình thành cách đây hàng trăm năm, là một nét văn hoá đặc trưng của xứ Huế mộng mơ. Ai đến rồi đi cũng nặng lòng với Huế, nặng tình với con người Huế và đem những nỗi nhớ cuộn tròn trong chiếc nón bài thơ. Thời Lượng Chương […]
“Xanh xanh đỏ đỏ vàng vàng Cứ đến tháng chạp cả làng làm hoa” Đến Huế trải nghiệm làm tranh tại làng Sình và làng Hoa Giấy Thanh Tiên. Một trong những ngôi làng giữa lòng thành phố Huế với nét bình yên giản dị, nơi mà bạn sẽ được thư giãn và khám phá […]
Trà sen với những giá trị tinh thần và văn hoá được nâng niu, gìn giữ qua quá trình lâu dài được xem là một phần hồn và mang đậm nét tinh hoa của xứ Huế mộng mơ. Tỉ mỉ, công phu ướp từng cánh trà, gói ghém trong từng cánh hoa sen đã làm […]
Chè Huế – là món đặc sản tượng trưng cho tinh hoa ẩm thực của xứ Huế. Ở Huế có hàng trăm loại chè phong phú, mỗi loại mang hương vị riêng biệt và được chế biến tinh tế như chè hạt sen, chè môn sáp vàng, chè bắp… Mỗi loại chè đều mang ý […]
Bánh bột lọc hay còn được gọi là bánh lọc, bánh bột năng. Đây là món bánh quê dân dã, bình dị, dễ ăn, dễ làm. Đặc biệt, món bánh này cũng từng được đề cử trong danh sách top 30 món bánh ngon nhất thế giới. Không chỉ là đặc sản của Huế mà […]
Bánh in là loại bánh truyền thống dân dã mà vương giả dịp lễ Tết của xứ Huế. Ẩn sau lớp vỏ rực rỡ là hương vị ngọt dịu của đậu xanh và đường cát. Mặt trên của bánh có khắc các hình chữ Thọ, Phúc, Lộc và gói trong giấy ngũ sắc, được dùng […]
Bún bò Huế xưa ra đời từ thời chúa Nguyễn Hoàng (khoảng thế kỷ thứ 16). Tương truyền, xưa có cô Bún xinh đẹp, giỏi giang, thạo nghề làm bún. Tại làng Vân Cù (nay thuộc xã Hương Trà, thành phố Huế), cô Bún đã sáng tạo ra cách chế biến một món ăn mới: […]
Bánh đậu xanh trái cây ngũ sắc có nguồn gốc từ cung đình, ngày xưa bánh chỉ xuất hiện trong các yến tiệc của Vua tại Hoàng Cung, hay tại các ngày lễ lớn của các quan và hoàng tộc. Lấy cảm hứng từ những loại trái cây trong vườn qua bàn tay khéo léo […]
French
